Auf Heikes Moorhof im ostfriesischen Friedeburg dreht sich alles um das Schaf: Seit 18 Jahren züchten Landwirtin Heike und ihr Ehemann Thomas Gerbracht auf ihrem idyllisch gelegenen Bauernhof Ostfriesische Milchschafe. Sie verarbeiten alles, was sie von den Tieren bekommen: Die Wolle wird gesponnen, aus der Milch entsteht nicht nur Käse, sondern auch ein pflegendes Molkeshampoo. Für das Osterfest wird die Tafel festlich geschmückt und ein deftiges Essen zubereitet: Es gibt scharf angebratene Lammkeule mit Spinat gefüllt, serviert mit frischem Orangen-Frühlingskohl. Bevor die Geschenke vom Osterhasen gesucht werden, wird eine Familientradition gepflegt: In gemütlicher Runde wird Enkelin Mira aus dem alten Buch „Die Häschenschule“ vorgelesen das stimmt alle auf die fröhliche Ostereiersuche auf der Schafwiese ein. Landwirtfamilie Dahl aus Ostercappeln-Venne im Osnabrücker Land pflegt ihre ländlichen Ostertraditionen in diesem Jahr ganz besonders, denn das Hofcafé „Darpvenner Diele“ gibt es schon 15 Jahre. Die Familie macht einen ordentlichen Frühjahrsputz,
färbt und verziert Eier mit Blattschmuck, bastelt Osterhasen-Servietten und schmückt einen Forsythienstrauß mit originellen Eiern aus Stoffresten. Auf dem Tisch sorgen ein zartes Kaninchenfrikassee mit jungem Kohlrabi und eine festliche Eierlikörtorte mit kleinen Hasen aus Marzipan für Gaumenfreuden. Zum Jubiläum des Hofcafés wird von der Familie ein traditionelles Osterfeuer entzündet ein stimmungsvoller Höhepunkt mit allen Freunden und Nachbarn zum Frühlingsstart. Außerdem in „Mein schönes Land TV“: Die Bastelfreundinnen Marion Vogel und Martina Schröder haben eine besondere Idee für die österliche Stimmung zu Hause: Sie zaubern aus Styroporkugeln und loser Schurwolle gefilzte Lämmer eine leicht zu bastelnde und fröhliche Osterdekoration. Die Gärtnerfamilie Beeker aus Uelzen findet eine naturnahe Lösung für ihr Schnittgut vom Winter. Sie fertigt eine Totholzhecke an und gibt damit nicht nur Igeln und Vögeln ein neues Zuhause auch für Ostereier ist sie ein prima Versteck. „Gutes bewahren, Schönes entdecken“ mit „Mein schönes Land TV“. (Text: NDR)
