Myriam und die Meisterbäcker Staffel 2, Folge 11: Challigroosi Apfelkuchen
Staffel 2, Folge 11
26. Challigroosi Apfelkuchen
Staffel 2, Folge 11 (21 Min.)
Christian Bigler, 35, Bäcker-Konditor – der Sagenerzähler: Grindelwald BE: Myriam deckt zusammen mit Christian Bigler die Geheimnisse rund um den „Challigroosi“ und Bigler’s Spezialapfelkuchen auf. Seit 2008 führt Christian Bigler die Bäckerei Ringgenberg, zusammen mit Gattin Tamara. Seine Leidenschaft gehört nicht nur dem Backen, sondern auch der Grindelwaldner Sagenwelt, im besonderen dem „Challigroosi“. Der „Challigroosi“ ist die Figur aus einer alten Sage
aus Grindelwald. Der Riese wohnte im Challi, einem Felsloch unter dem Unteren Grindelwaldgletscher. Der temperamentvolle „Challigroosi“ trieb sein Unwesen in der Gegend: Wenn er wild wurde, schickte er den Föhn übers Land, der manchmal so heftig blies, dass es den Bauern die Apfelernte „versaute“. Christian nimmt Myriam mit ins Berghaus Bäregg, wo er ihr das Challi zeigt und sie zusammen vor atemberaubender Gletscherkulissen den legendären Apfelkuchen backen. (Text: SRF)
