BBQ Fight Club

Heute ist Shannon Ambrosio an der Golfküste des Mississippi unterwegs, um sich mit den besten lokalen BBQ-Experten zu messen. Shannon ist zwar der BBQ-König des Nordens, doch um sich auch im Süden zu behaupten, muss er sich etwas ganz Besonderes einfallen lassen. (Text: ProSieben MAXX)

Brooklyns BBQ-Experte Shannon ist heute in Fort Worth, Texas, bei dem familiengeführten Grillrestaurant „Cousins Bar-B-Que“ zu Besuch. Dort nimmt er mit seinem Bruder Big Rich an der „Smoked Brisket“-Challenge teil. Um Shannon dabei etwas zu unterstützen, verrät ihm die lokale BBQ-Legende Jack Perkins eine seiner geheimen Zutaten: Espresso. Und dann heißt es für Shannon und seinen Bruder: Familie gegen Familie … (Text: ProSieben MAXX)

Heute ist BBQ-Experte Shannon Ambrosio in Alabama, um seine nächste Challenge gegen die Besitzer Benny und Dara des Grill-Restaurants „Meat Boss“ anzutreten. Die beiden haben das Lokal zwar erst vor drei Jahren eröffnet, trotzdem sind sie schon jetzt für ihr legendäres Barbecue und ihr Pulled Pork bekannt. Wer wird als wahrer „Meat Boss“ aus der Challenge herausgehen? (Text: ProSieben MAXX)

Diesmal ist Shannon in Shreveport, Louisiana, um sich mit dem legendären BBQ-Restaurant „Hickory Stick“ und dessen Besitzern zu battlen: Wer macht das bessere Pulled-Pork-Sandwich? Es könnte schwierig für Shannon werden, da die Besitzer Linda und Scott die Zubereitung des Sandwiches über 38 Jahre perfektioniert haben. (Text: ProSieben MAXX)

Shannon Ambrosios nächste Herausforderer kommen aus Atlanta, Georgia. Die Familie Hsu führt dort ein beliebtes, von der asiatischen Küche inspiriertes Barbecue-Restaurant. Kann der Profikoch aus New York mit seinem gegrillten Schweinefleisch die Jury überzeugen und die Konkurrenz besiegen? (Text: ProSieben MAXX)

Dieses Mal ist Shannon Ambrosio zu Gast in Charleston, South Carolina. Seine Gegner sind Gregg Howard und seine Tochter Rabun, die einen Familienbetrieb führen. Wer grillt besser und holt sich den Sieg? (Text: ProSieben MAXX)