D 2014–
- Reportage
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Unterwegs in Stadt und Land – der fränkische Sternekoch Alexander Herrmann erforscht das kulinarische Bayern. Er besucht regionale Produzenten und Köche in ihren Wirtshäusern, die sich leidenschaftlich mit bayerischen Produkten beschäftigen, Ungewöhnliches herstellen oder sich auf Überliefertes besinnen. So inspiriert, entwickelt Alexander Herrmann eigene Gerichte und präsentiert sie [ …] in seiner Studioküche. (Text: Bayerisches Fernsehen)
Aufgegabelt von Alexander Herrmann – Streaming & Sendetermine
So 19.05. gegrillte Mini-Gurke mit geräuchertem Stör NEU
17:15–17:45
17:15– 4710.03
10.03 Döner Deluxe / Mo 20.05. gegrillte Mini-Gurke mit geräuchertem Stör
01:50–02:20
01:50– 4710.03
10.03 Döner Deluxe / So 26.05. Quark-Nockerln im Lindenblatt-Sud NEU
17:15–17:45
17:15– 4810.04
10.04 Zander auf Apfel-Sauerampfer-Salat / Mo 27.05. Quark-Nockerln im Lindenblatt-Sud
01:55–02:20
01:55– 4810.04
10.04 Zander auf Apfel-Sauerampfer-Salat / So 02.06. Nudel-Gericht: Trofie mit Paprikarahm und gebratener Salsiccia. NEU
17:15–17:45
17:15– 4910.05
10.05 Emmer-Risotto „Umami-Style“ / Mo 03.06. Nudel-Gericht: Trofie mit Paprikarahm und gebratener Salsiccia.
01:50–02:20
01:50– 4910.05
10.05 Emmer-Risotto „Umami-Style“ / So 09.06. Ein klassisches Hühnerfrikassee. NEU
17:15–17:45
17:15– 5010.06
10.06 Frucht-Granola „Hot and Cold“ / Mo 10.06. Ein klassisches Hühnerfrikassee.
03:45–04:15
03:45– 5010.06
10.06 Frucht-Granola „Hot and Cold“ / So 16.06.
17:15–17:45
17:15– 379.01
9.01 Wildschwein-Pirsch und Acker-Gold Mo 17.06.
02:00–02:30
02:00– 379.01
9.01 Wildschwein-Pirsch und Acker-GoldCast & Crew
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